Anti Meledak! Resep Cimol Bojot Kenyal dan Gurih, Begini Cara Mudah Membuat Sendiri!

PASUNDAN EKSPRES – Resep Cimol Bojot ini bisa menjadi referensi kamu untuk memasak cemilan kenyal dan gurih di rumah

Tidak hanya untuk dicoba sendiri, panduan membuatnya pun bisa dijadikan Resep Cimol Bojot untuk jualan

Kuliner ini merupakan jajanan yang sudah tidak asing di lidah Warga Jawa Barat

Baca Juga:ANTI GAGAL! Resep Bingka Barandam Khas Banjarmasin Ini Patut Dicoba di RumahTERBAIK! Berikut Rekomendasi Pupuk Organik Padat Lengkap Pengaplikasian Pupuk Organik

Kuliner Cimol Bojot sukses menarik perhatian masyarakat dengan rasa pedas asinnya yang khas,

Sehingga tidak heran jika jajanan ini sangat di gemari oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Cimol bojot adalah jajanan khas Garut, Jawa Barat, yang terbuat dari tepung kanji.

Cimol bojot memiliki tekstur yang kenyal dan basah, berbeda dengan cimol pada umumnya yang kering.

Cimol bojot juga memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, karena dibumbui dengan bawang putih dan cabai bubuk.

Cimol bojot berasal dari Kampung Bojot, Kecamatan Karangpawitan, Garut.

Resep Cimol Bojot ini sudah menjadi warisan bagi masyarakat Garut khususnya di Kampung Bojot.

Tekstur makanan ini lebih padat dan kenyal serta bumbu yang digunakan berbeda dengan Cimol pada umunya.

Baca Juga:Singkirkan Hama Tanaman dengan Cara yang Aman, Berikut Rekomendasi Obat Hama Tanaman Terbaik Tahun Ini!Jual Uang Koin Kuno dan Cari Pembeli Uang Koin Kuno? di Sini Tempatnya!

Seperti bawang goreng, bumbu minyak bawang dan rasa gurih pedas yang serta menyelimuti Cimol Bojot membuat kelezatan disetiap Cimolnya.

Memasak Cimol Bojot juga bisa menjadi pilihan di akhir pekan untuk menghabiskan waktu sekaligus mengasah kemampuan memasak di rumah.

Resep Cimol Bojot

Berikut resep cimol bojot dan proses pembuatannya :

Bahan Cimol

1. 100 gram tepung kanji/tapioka
2. 30 gram tepung terigu
3. ½ sdt garam
4. 2 siung bawah putih
5. 100 ml air panas
6. Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu

• 5 siung bawang putih
• 1 ½ sdm cabe bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 5 sdm minyak goreng

Cara Pembuatan Cimol

1. Campurkan 100 gram tepung kanji/tapioka, terigu, garam dan kaldu bubuk
2. Lalu tuangkan air mendidih dan 2 siung bawang putih yang sudah diiris, dan aduk sampai rata
3. Tunggu adonan hingga sedikit mendingin, lalu uleni sembari ditaburi tepung kanji sampai adonan terasa lembut dan dapat di bentuk.
4. Lalu bentuk adonan bulat-bulat kecil, olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket.
5. Setelah semua adonan di bentuk, lalu panaskan wajan penggorengan. Goreng adonan cimol menggunakan api kecil.
6. Goreng setengah matang adonan
7. Matikan api dan tiriskan