SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Ikan Teri Balado Rumahan, Dijamin Keluarga Pasti Suka Masakan Ini!

Resep Ikan Teri Balado Rumahan, Dijamin Keluarga Pasti Suka Masakan Ini! (image from screenshot Youtube dapur madam)
Resep Ikan Teri Balado Rumahan, Dijamin Keluarga Pasti Suka Masakan Ini! (image from screenshot Youtube dapur madam)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep ikan teri balado rumahan yang merupakan masakan favorit keluarga yang dijamin suka dan ketagihan banget.

Olahan ikan teri merupakan masakan yang seringkali ditemui di berbagai warung nasi pinggiran jalan karena harganya yang murah namun isiannya sangat banyak.

 

Biasanya, ikan teri diolah menjadi sambal ikan teri, orek teri, ikan teri balado, teri tumis cabai bawang, dan masih banyak lagi.

Baca Juga:Buru Sekarang Juga Koin Uang 25 Rupiah Bergambar Buah Pala Dijamin AsliKetahui Bahan Pengganti Santan untuk Hasil Masakan Tetap Lezat dan Bergizi

Kali ini, ada salah satu masakan dengan menggunakan ikan teri sebagai bahan dasarnya lalu diolah menjadi sajian yang pedas yaitu ikan teri balado.

Untuk kamu yang mau membuat masakan ini di rumah, yuk intip resep ikan teri balado rumahan favorit keluargamu.

Sajikan dengan Nasi Hangat untuk Buat Resep Ikan Teri Balado Rumahan

Simak selengkapnya resep ikan teri balado rumahan yang merupakan masakan favorit keluarga di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg ikan teri segar
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk bumbu ikan:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Untuk bumbu balado:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 8 buah cabe merah kriting
  • 1 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat ikan teri balado:

  1. Siapkan ikan teri lalu bersihkan perutnya dengan bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci dan tiriskan.
  2. Siapkan blender lalu masukan bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu haluskan semua bahan.
  3. Setelah dihaluskan, bumbu halus balurkan ke ikan teri secara merata.
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri sampai renyah dan kering lalu angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan gula merah lalu haluskan semua bahan.
  6. Tuangkan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu balado sampai harum kemudian tambahkan daun salam.
  7. Tambahkan garam dan gula untuk mengecek rasanya sudah pas atau belum lalu aduk sampai rata.
  8. Masukan ikan teri goreng lalu aduk hingga tercampur rata.
  9. Tuangkan ikan teri balado di atas piring saji bersama nasi hangat.
  10. Ikan teri balado siap disajikan.
0 Komentar