PASUNDAN EKSPRES- Sate tempe adalah hidangan yang sangat disukai di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang.
Nah, bagaimana jika kita menambahkan sedikit keunikan pada sate tempe ini dengan sentuhan pedas manis yang menggoda?
Resep Sate Tempe Pedas Manis
Inilah dia, Resep Sate Tempe Pedas Manis yang akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan Resep Sate Tempe Pedas Manis :
Baca Juga:Resep Sate Tempe Sambal Matah, Lezatnya Fusion Bali dan Jawa!5 Resep Sate Tempe yang Gurih dan Benar-benar Lezat
- 250 gram tempe, potong dadu
- Tusuk sate (rendam dalam air)
Bumbu Marinasi:
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Bahan Saus Pedas Manis:
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan madu atau gula
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuai selera pedas)
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Resep Sate Tempe Pedas Manis :
Langkah 1: Mempersiapkan Tempe
- Campurkan semua bahan marinasi ke dalam wadah.
- Masukkan potongan tempe ke dalam bahan marinasi, aduk rata, dan diamkan selama minimal 15 menit untuk meresapkan rasa.
Langkah 2: Tusuk Sate Tempe
- Tusukkan potongan tempe yang telah dimarinasi ke tusuk sate yang telah direndam dalam air.
- Pastikan semua tempe terpasang dengan baik pada tusuk sate.
Langkah 3: Memanggang Sate Tempe
- Panaskan grill atau wajan datar dengan sedikit minyak di atas api sedang.
- Panggang sate tempe hingga matang dan kecokelatan di kedua sisinya.
Langkah 4: Membuat Saus Pedas Manis
- Campurkan semua bahan saus pedas manis dalam wadah.
- Panaskan saus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan air jika saus terlalu kental, sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang Anda inginkan.
Langkah 5: Sajikan Sate Tempe Pedas Manis
Baca Juga:Lezat! Ini Dia Resep Sate Tempe Bakar, Rahasia Dibalik Kecanduan Gurih3 Resep Sate Tempe Nikmat dan Sensasi Gurih yang Bikin Nagih!
- Tata sate tempe yang telah matang di atas piring saji.
- Siram saus pedas manis di atas sate tempe.
- Sajikan segera, dan nikmati perpaduan gurih, pedas, dan manis dalam satu gigitan!
Sate Tempe Pedas Manis adalah hidangan yang cocok untuk pecinta cita rasa pedas dan manis.