PASUNDAN EKSPRES – Resep Cumi Saus Madu, Cumi adalah salah satu makanan laut yang sangat populer di seluruh dunia, dan ada berbagai cara untuk memasaknya.
Salah satu cara yang paling lezat adalah dengan menciptakan saus madu yang gurih dan manis untuk menyelimuti cumi.
Berbagi resep sederhana untuk Cumi Saus Madu yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga:Resep Udang Asam Manis yang Mudah untuk KeluargaResep Lezat Udang Saus Tiram Kuliner Kepulauan yang Menggugah Selera
Ini adalah hidangan yang sempurna untuk keluarga atau teman-teman yang akan membuat lidah Anda bergoyang!
Bahan Resep Cumi Saus Madu
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
– 3 sendok makan madu
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok teh minyak sayur
– Garam dan lada secukupnya
– Taburan biji wijen (optional)
– Irisan daun bawang untuk hiasan
Cara Memasak
1. Persiapkan Cumi
Pastikan cumi sudah dibersihkan dengan baik. Anda dapat memotongnya menjadi cincin atau membiarkannya utuh sesuai preferensi Anda.
2. Siapkan Saus Madu
Dalam mangkuk kecil, campurkan madu, saus tomat, kecap manis, bawang putih cincang, minyak wijen, minyak sayur, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Marinasi Cumi
Tuangkan campuran saus madu ke dalam mangkuk dengan cumi. Pastikan semua cumi terendam dalam saus. Biarkan marinate selama sekitar 15-30 menit untuk mendapatkan rasa yang lebih mendalam.
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur di atas api sedang-tinggi.
5. Goreng Cumi
Setelah cukup panas, masukkan cumi beserta sausnya ke dalam wajan. Anda dapat memasaknya dalam beberapa batch jika perlu agar cumi tidak saling menumpuk. Goreng cumi selama sekitar 2-3 menit setiap sisi atau hingga cumi berubah warna menjadi merah jambu kecokelatan.
6. Siram dengan Saus Sisa
Setelah cumi matang, tuangkan sisa saus madu di atasnya. Biarkan saus mendidih sebentar dan meresap ke dalam cumi.
7. Penyajian
Baca Juga:Huawei MatePad Pro Tablet Terdepan yang Akan Meluncur di 25 September 2023Mengintip Harga Uang Koin Kuno, Mencari Kekayaan Dalam Berbisnis dari Uang Kuno
Angkat cumi dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan biji wijen (jika digunakan) dan hias dengan irisan daun bawang.