Resep Brownies Lumer Oreo
Resep ini menambahkan Oreo sebagai topping, sehingga brownies menjadi lebih renyah dan manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- 100 gram cokelat blok
- 50 gram mentega
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 100 gram Oreo, dihancurkan
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega di atas api kecil.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan lelehan cokelat dan mentega ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Taburkan Oreo yang sudah dihancurkan di atas adonan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.
- Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin.
- Tuang ganache cokelat di atas brownies.
- Brownies lumer Oreo siap disajikan.
Tips Membuat Brownies Lumer
Baca Juga:Coin Komodo 50 Rupiah Tahun 1999: Buruan Kolektor, Harga Semakin MelambungCoin 1000 Rupiah Gajah Tahun 1953: Sebuah Peninggalan Sejarah dan Koleksi yang Diburu
Berikut ini adalah beberapa tips membuat brownies lumer yang lezat dan menggugah selera:
- Gunakan cokelat blok yang berkualitas untuk mendapatkan rasa brownies yang maksimal.
- Lelehkan cokelat dan mentega dengan cara ditim, agar tidak gosong.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, agar brownies menjadi lembut dan empuk.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda secara bertahap, sambil diaduk rata.
- Panggang brownies dalam oven dengan suhu yang sesuai, agar brownies matang sempurna.
- Tuang ganache cokelat di atas brownies saat brownies masih hangat, agar ganache meleleh sempurna.
Variasi Brownies Lumer
Selain resep-resep di atas, brownies lumer juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan-bahan lain, seperti:
- Buah-buahan, seperti stroberi, pisang, atau blueberry.
- Kacang-kacangan, seperti kacang mete, kacang tanah, atau kacang almond.
- Marshmallow.
- Marshmallow.
- Susu cokelat.
- Keju.
- Biskuit.
Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat brownies lumer yang sesuai dengan selera Anda.
Tips Menyimpan Brownies Lumer
Resep brownies lumer bisa disimpan di dalam kulkas pada suhu 4-6 derajat Celcius selama beberapa hari. Brownies lumer juga bisa disimpan di dalam freezer selama beberapa bulan.