PASUNDAN EKSPRES – Resep cream soup ayam bisa menjadi salah satu hidangan yang patut kamu coba. Cream soup ayam merupakan makanan yang lezat dan menggugah selera yang bisa kamu nikmati sebagai hidangan pembuka atau makanan utama.
Berikut adalah resep cream soup ayam yang sangat lembut yang bisa kamu ciptakan di dapur rumah kamu sendiri dengan gampang.
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam
- brokoli potong-potong kecil, secukupnya
- 1,5 sendok makan tepung maizena
- 200 ml air kaldu
- 125 ml susu cair
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
Bumbu:
Baca Juga:10 Istilah Kepenulisan yang Wajib Kamu Tahu, Terjun di Dunia ini dengan Mudah6 Kegiatan Rileksasi di Saat Stres Melanda, Tertawa dan Menghibur Diri?
- 1/2 siung bawang bombay, cincang kecil
- kaldu jamur/kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Pertama yang perlu kamu lakukan untuk membuat cream soup ayam ini adalah merebus ayam terlebih dahulu sampai matang, kemudian angkat. Setelah ayam sudah matang, kamu bisa mencincangnya.
- Langkah berikutnya adalah ambil 200 ml air kaldu, lalu panaskan kembali. Tambahkan wortel dan potongan brokoli. Masak sampai menjadi empuk.
- Selanjutnya adalah tumis bawang bombay dan bawang putih sampai menjadi layu dan matang, tambahkan ke dalam rebusan sayur.
- Tambahkan juga ayam, kemudian garam, gula, lada, serta kaldu bubuk. Lalu, aduk rata.
- Kamu bisa melarutkan tepung terigu dan juga maizena ke dalam susu. Tuang susu tersebut ke dalam rebusan dan aduk rata dengan cepat. Masak sampai menjadi kental.
- Kamu bisa melakukan tes rasa. Jika sudah, maka angkat.
- Cream soup ayam sudah siap kamu sajikan selagi hangat.