PASUNDAN EKSPRES – Resep Ayam Katsu ala Hokben, Siapa yang tidak suka dengan hidangan renyah dan lezat seperti Ayam Katsu?
Di HokBen, restoran cepat saji favorit banyak orang, Ayam Katsu adalah salah satu menu ikonik yang selalu membuat lidah Anda bergoyang.
Tapi tahukah Anda bahwa Anda juga bisa dengan mudah membuat Ayam Katsu ala HokBen ini di rumah?
Baca Juga:Deretan Koin Kuno Indonesia Termahal 2023Masakan Rahasia Indonesia Resep Kare Ayam Tahu yang Langka
Jadi, mari kita mulai petualangan masak-memasak kita dan sajikan hidangan yang lezat ini kepada keluarga dan teman-teman.
Ikuti langkah-langkah resep Ayam Katsu ala HokBen berikut ini untuk menciptakan kelezatan HokBen di dapur Anda sendiri.
Bahan Resep Ayam Katsu ala Hokben
Bahan Untuk Ayam Katsu
1. 2 potong dada ayam, tanpa tulang dan kulit
2. Garam secukupnya
3. Merica secukupnya
4. 1/2 cangkir tepung terigu
5. 2 telur, kocok lepas
6. 1 cangkir tepung roti
7. Minyak goreng secukupnya
Untuk Saus Katsu
1. 3 sendok makan saus Worcestershire
2. 2 sendok makan saus tomat
3. 1 sendok makan saus soyu (kecap asin)
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 1/4 sendok teh cuka makan
Cara Membuat Resep Ayam Katsu ala Hokben
Ayam Katsu
1. Siapkan dada ayam dan iris tipis secara melintang. Taburi garam dan merica di kedua sisi irisan ayam.
2. Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung terigu hingga rata, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan akhiri dengan melumuri dengan tepung roti.
Pastikan ayam tertutup dengan baik oleh tepung roti.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
Baca Juga:Uang Koin Kuno Termahal yaitu Keping Emas Sriwijaya, Rahasia Harta Karun Koin Kuno Abad ke-7Tempat Jual Uang Kuno Terdekat, Rahasia untuk Sukses Menjual Koin dengan Harga Tinggi
Anda dapat menguji panas minyak dengan mencelupkan ujung gagang kayu ke dalam minyak, jika muncul gelembung kecil, minyak sudah cukup panas.
4. Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 5-7 menit untuk setiap sisi.
Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
5. Angkat ayam dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
Saus Katsu
1. Campur semua bahan saus katsu (saus Worcestershire, saus tomat, saus soyu, gula pasir, dan cuka) dalam mangkuk kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.