PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep putri noong atau kue kacamata yang merupakan kreasi jajanan pasar tradisional yang disukai ibu-ibu.
Kalau kamu sering ke pasar, pasti sering menemukan penjual yang menjual jajanan pasar yang beragam jenisnya mulai dari risoles, kue putu ayu, bakwan, dan lain-lain.
Kalau kamu mau membuat kue ini, yuk intip aja resep putri noong atau kue kacamata yang merupakan kreasi jajanan pasar.
Baca Juga:5 Minuman Sehat Untuk Atasi Diare pada Tubuh, Solusi Sederhana Agar Tidak DehidrasiGak Boleh Lupa Uang Ini! Tampilan Uang 2 Ribu Lama dan Pertama Kali Dirilis di Indonesia
Buat Kue dengan Citarasa Manis dan Gurih lewat Resep Putri Noong
Simak selengkapnya resep putri noong atau kue kacamata yang merupakan kreasi jajanan pasar bercitarasa manis dan gurih.
Cara membuat putri noong atau kue kacamata:
- Siapkan singkong lalu kupas dan cuci bersih kemudian parut singkong jika terlalu banyak air kemudian peras dan buang airnya.
- Campurkan singkong, parutan kelapa, garam, gula, vanili bubuk, santan, margarin ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
- Adonan bagi menjadi tiga bagian sama rata lalu beri pewarna merah, kuning, dan hijau pada masing-masing adonan.
- Siapkan daun pisang yang sudah direbus sebentar lalu ambil adonan berwarna berdampingan sambil diratakan dengan garpu lalu letakkan pisang di atas adonan.
- Bungkus adonan seperti membungkus lontong kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
- Siapkan parutan kelapa yang sudah dicampur garam dan 2 lembar daun pandan yang diikat kemudian kukus selama 10 menit lalu sisihkan di wadah.
- Setelah dingin, kue potong-potong dan balurkan ke parutan kelapa hingga rata.
- Kue putri noong siap disajikan.