PASUNDAN EKSPRES – Resep sapo tahu solaria adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang satu ini terdiri dari tahu putih yang dipotong dadu, udang, brokoli, wortel, dan berbagai bumbu.
Sapo tahu memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta kaya akan nutrisi. Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat sapo tahu ala Solaria, berikut ini adalah resepnya yang mirip banget sama aslinya.
Resep Sapo Tahu Solaria yang Mirip Banget Sama Aslinya
Bahan-bahan
- 2 buah tahu putih, potong dadu
- 100 gram udang, kupas kulit dan kepala, buang ekornya
- 100 gram brokoli, potong-potong
- 50 gram wortel, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt garam
Bumbu halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai rawit
Cara Membuat Sapo Tahu Solaria
Langkah 1 : Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 2 : Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Langkah 3 : Masukkan brokoli dan wortel, masak hingga layu.
Baca Juga:Resep Spaghetti Carbonara Lezat dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat!Penjelasan Ending Film Nowhere (2023), Apakah Mia Selamat?
Langkah 4 : Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam, kaldu jamur, lada hitam bubuk, dan garam, aduk rata.
Langkah 5 : Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih.
Langkah 6 : Masukkan tahu, masak hingga matang.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu jadi yang biasa digunakan di restoran Solaria. Bumbu jadi ini bisa kamu beli di supermarket atau toko bahan makanan online.