Begini Cara Membuat Coklat Serut yang Mudah untuk Menciptakan Hiasan Cantik pada Kuemu

PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat coklat serut cukup mudah dilakukan. Coklat serut merupakan salah satu hiasan manis yang bisa mengubah tampilan dan meningkatkan kelezatan berbagai hidangan.

Dengan serutan coklat yang tipis, kamu bisa memberikan sentuhan akhir yang sempurna pada kue, es krim, minuman atau bahkan berbagai camilan manis.

Kalau kamu ingin membuat coklat serut ini, kamu bisa simak caranya di bawah ini. Kamu bisa membuat coklat serut dengan cara yang bervariasi di dapur. Temukan caranya di sini.

Baca Juga:Cara Membuat Dango Milk Tea, Varian Camilan Jepang yang Unik dan LezatTemukan Ciri-ciri Buah Suntikan biar Kamu Gak Salah Pilih Buah, yang Alami Lebih Sehat

Cara Membuat Coklat Serut

Berikut adalah beberapa cara membuat coklat serut yang bisa kamu coba lakukan di rumah.

1. Menggunakan Parutan atau Pengupas Sayuran

Mulailah dengan memotong cokelat batang sesuai dengan jumlah cokelat serut yang kamu butuhkan. Kerok atau serut cokelat tersebut untuk membentuk serutan sesuai dengan preferensi kamu.

Serutan cokelat yang besar dan tebal dapat dihasilkan dengan melakukan kerukan yang dalam, sementara serutan yang lebih kecil dapat diperoleh dengan cara menyerut tipis-tipis.

Setelah kamu membuat serutan cokelat yang siap digunakan, gunakanlah sebagai dekorasi untuk mempercantik hidangan kamu.

2. Menggunakan Pisau

Cara ini cukup sulit dari cara sebelumnya karena kamu harus melelehkan coklat terlebih dahulu. Simak caranya di sini.

1. Untuk melelehkan 200 gram coklat, gunakan metode Au Bain Marie. Tempatkan coklat dalam mangkuk tahan panas dan letakkan mangkuk tersebut di atas panci berisi air mendidih. Aduk cokelat secara terus-menerus hingga cokelat benar-benar meleleh dengan sempurna.
2. Tempatkan selembar kertas lilin di atas loyang atau wadah yang memiliki permukaan yang datar.
3. Perlahan-lahan tuangkan cokelat yang meleleh di atas kertas lilin, memastikan agar teksturnya tetap terjaga. Ratakan permukaan cokelat dengan menggunakan spatula.
4. Pukul perlahan wadah cokelat di atas meja untuk menghilangkan gelembung udara yang ada di dalamnya. Selanjutnya, masukkan wadah cokelat ke dalam freezer dan biarkan cokelat mengeras.
5. Gunakan pisau yang tajam dan perlahan-lahan kerok cokelat dengan hati-hati. Pastikan cokelat membentuk serutan atau keriting sesuai yang diinginkan. Kamu dapat menggunakan berbagai teknik untuk menyerut cokelat dengan variasi yang berbeda.
6. Cokelat serut siap diaplikasikan sebagai dekorasi hidangan.