PASUNDAN EKSPRES– Cara Membuat Kue Kering Enak, terbaru ini bisa jadi menu camilan saat lebaran. Jelang lebaran banyak yang mesti disiapkan tak terkecuali sajian kue lebaran untuk para tamu. Jajanan lebaran yang acapkali tak absen yaitu kue kering.
Selain rasanya yang lezat, kue kering bisa bertahan lama sehingga tak ambil pusing dibiarkan di dalam toples dalam waktu beberapa bulan. Ada banyak resep aneka kue kering terbaru.
Ada nastar, kastengel, kue sagu, putri salju, aneka cookies, dan masih banyak resep aneka kue kering terbaru lainnya. Membuatnya sendiri pun cukup mudah bahkan jika kamu pemula.
Baca Juga:Resep Dadar Gulung Klasik yang Lembut dan LezatIntip 5 makanan khas sunda, makanan tradisional Jawa Barat
Berikut merangkum beragam resep aneka kue kering terbaru yang bisa dicoba di rumah melansir dari fimela dan merdeka.com:
Kue kering adalah camilan yang populer dan sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang renyah dan manis membuatnya menjadi teman yang sempurna untuk secangkir teh atau kopi.
Jika Anda ingin mencoba membuat kue kering enak sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya yang mudah diikuti:
Cara Membuat Kue Kering Enak, Camilan Nomor 1 yang Populer
Bahan-bahan Cara Membuat Kue Kering Enak:
- 250 gram mentega, suhu ruang
- 200 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- Topping sesuai selera (contohnya, almond cincang, ceri merah, atau cokelat parut)
Langkah-Langkah Cara Membuat Kue Kering Enak:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar mudah diolah.
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk hasil yang lebih cepat.
- Tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan mentega-gula. Aduk hingga tercampur rata setelah setiap penambahan telur. Kemudian tambahkan vanila ekstrak dan aduk kembali.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula atau saringan.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan membentuk adonan kue yang lembut.
- Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menggunakan cetakan kue kering atau membentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya.
- Letakkan kue-kue yang telah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti atau diolesi mentega.
- Beri topping sesuai dengan selera Anda. Misalnya, taburkan almond cincang di atas kue, tempatkan sepotong ceri merah di tengahnya, atau taburkan cokelat parut.
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang kue-kue selama sekitar 12-15 menit atau hingga warnanya keemasan. Waktu pemanggangan dapat berbeda tergantung pada oven yang digunakan, jadi periksa kematangan kue secara berkala.
- Setelah matang, angkat kue-kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Kue akan lebih renyah setelah benar-benar dingin.
- Setelah dingin, kue kering siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan renyah.