Asal-Usul Seblak
Tidak ada bukti tertulis yang pasti mengenai asal mula seblak. Ada yang berpendapat bahwa seblak berasal dari Garut, Jawa Barat, yang dikenal dengan nama kerupuk leor. Kerupuk leor adalah kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu bawang putih dan cabai rawit.
Ada juga yang berpendapat bahwa seblak berasal dari Bandung, Jawa Barat. Konon, seblak merupakan hasil kreativitas masyarakat Bandung yang mengolah kerupuk basah menjadi camilan yang lebih lezat dengan menambahkan berbagai bumbu dan topping.
Sejarah seblak di Bandung
Seblak mulai populer di Bandung pada sekitar tahun 1990-an. Awalnya, seblak hanya dijual di warung-warung kecil di pinggir jalan. Namun, seiring dengan berjalannya waktu, seblak menjadi semakin populer dan mulai dijual di berbagai tempat, termasuk restoran dan kafe.
Baca Juga:Resep Cilok Empuk, Dijamin Nyesel Kalau Nggak Coba!Bikin Melongo, Segini Daftar Harga Koin Kuno Belanda yang Tembut Rp 45 Juta
Pada tahun 2000-an, seblak mulai menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Hal ini didukung oleh perkembangan media sosial yang semakin memudahkan orang untuk berbagi informasi tentang kuliner.
Nah, itulah resep seblak kuah camilan pedas yang bikin nagih. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri di rumah!
(nym)