PURWAKARTA – Surabi, makanan tradisional yang telah lama populer di Jawa Barat, terus memikat lidah pecinta kuliner. Surabi merupakan jajanan tradisional yang memiliki akar sejarah kuat, diperkirakan sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram. Olahan sederhana ini terbuat dari tepung beras, santan kelapa, dan sedikit garam.
Di Purwakarta, Anda dapat menemukan beragam jenis kuliner yang menggugah selera, salah satunya adalah Surabi Gapura Kang Dyan. Tempat makan ini dikenal sebagai surabi terkenal di Purwakarta dan telah meraih ulasan 4,7 dari 5 bintang dari 183 pengulas.
Surabi Gapura Kang Dyan terletak di Mulyamekar, Kecamatan Babakancikao, Kampung Cikopak Sadang, Kabupaten Purwakarta, dan pertama kali dibuka pada tahun 2014.
Baca Juga:Jumlah Desa Terdampak Kekeringan di Karawang Terus BertambahKolaborasi Dinkes Subang dan FIKOM Unsub untuk Merealisasikan Program ‘Meteor Elon’
Anda akan dimanjakan dengan 20 varian rasa dan topping yang berbeda. Namun, salah satu surabi yang paling umum dinikmati di Jawa Barat adalah surabi rasa Kinca, yang terbuat dari gula aren yang dicairkan, serta oncom.
Selain itu, terdapat berbagai varian lainnya, seperti surabi cokelat keju, surabi pisang cokelat, fla durian, surabi abon, surabi telur, dan masih banyak lagi.
Salah satu pengunjung, Hadi, merasa bahwa yang membuat surabi ini begitu lezat adalah cara pembuatannya yang sederhana. Mangkoknya terbuat dari tanah liat dan dipanaskan dengan arang, memberikan rasa khas pada surabi ini.
Bagi Anda yang ingin mencicipi lezatnya surabi tradisional, Anda bisa datang langsung ke alamat yang tertera. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau, dimulai dari Rp. 5.000 hingga Rp. 25.000. (fsh)