Mangga yang Cocok untuk Mango Sticky Rice
Mangga untuk dessert sebaiknya memilikii rasa manis dominan. Pilihlah mangga yang masak di pohon langsung, agar aromanya wangi dan rasanya tidak terlalu asam.Mangga yang terlalu matang juga kurang cocok diolah jadi dessert karena berair dan lembek.
Pastikan saat dipotong tekstur mangga masih cukup kokoh dan tidak terlalu lembek. Adapun jenis mangga yang cocok untuk Mango Sticky Rice yaitu sebgai berikut:
- Mangga Arumanis
- Mangga Manalagi
- Mangga Indramayu
- Mangga Golek
Nah, itulah resep mango sticky rice tanpa santan yang sederhana dan mudah dibuat. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri di rumah!
(nym)