SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

10 Masakan Pedas Khas Indonesia Pedas Menggigit, Nampol dan Bikin Nagih

10 Masakan Pedas Khas Indonesia Pedas Menggigit, Nampol dan Bikin Nagih
10 Masakan Pedas Khas Indonesia Pedas Menggigit, Nampol dan Bikin Nagih
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep masakan pedas khas Indonesia yang menggugah selera. Indonesia merupakan salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang beragam.

Masakan Pedas Khas Indonesia

Salah satu ciri khas kuliner Indonesia adalah penggunaan cabai sebagai bumbu utama. Cabe sendiri memiliki kandungan capsaicin yang dapat memberikan sensasi pedas pada makanan. Sensasi pedas ini disukai oleh sebagian besar orang Indonesia, bahkan menjadi salah satu ciri khas kuliner Indonesia.

Berikut ini adalah 10 resep masakan pedas khas Indonesia yang menggugah selera:

1. Bakso Mercon

Baca Juga:Perkedel Ayam Cincang: Resep, Cara Membuat, dan TipsTempe Orek Bumbu Lada Hitam: Resep Warteg Naik Level Resep Sederhana, Rasa Luar Biasa

Resep masakan pedas khas Indonesia – Bakso mercon merupakan salah satu makanan pedas yang paling populer di Indonesia. Makanan ini berasal dari Garut, Jawa Barat. Bakso mercon terbuat dari bakso daging sapi yang dicampur dengan cabai rawit dan bumbu-bumbu lainnya. Bakso mercon biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas.

Resep Bakso Mercon:

  • Bahan-bahan:

    • 500 gram daging sapi giling
    • 100 gram cabai rawit merah
    • 5 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 2 cm jahe
    • 1 sdm ketumbar bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdt kaldu bubuk
    • 1 sdm minyak goreng
    • 500 ml air
    • 2 batang daun bawang, iris halus
    • 1 buah tomat, iris tipis

  • Cara membuat:

    1. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
    2. Campurkan daging sapi giling, bumbu halus, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
    3. Bentuk adonan daging menjadi bakso.
    4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga matang.
    5. Masukkan air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
    6. Masukkan bakso yang telah digoreng. Masak hingga bakso matang.
    7. Tambahkan daun bawang dan tomat. Masak hingga matang.

2. Ayam Geprek

Resep masakan pedas khas Indonesia – Ayam geprek merupakan salah satu makanan pedas yang paling populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ayam goreng yang digeprek dengan sambal bawang. Ayam geprek biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan.

Resep Ayam Geprek:

  • Bahan-bahan:

    • 1 ekor ayam (potongan dada atau paha)
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1 sdm tepung beras
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt kaldu bubuk
    • Minyak goreng secukupnya
    • 100 gram cabai rawit merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 sdm gula pasir
    • 1 sdt garam
    • 1 sdm air jeruk nipis
0 Komentar