Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Praktis untuk Anak Kos

Nanda YuanitaKamis, 5 Okt 2023 - 3:35 PM

PASUNDAN EKSPRES – Resep ayam kecap yang mudah adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling populer.Rasanya yang manis dan gurih membuat ayam kecap cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat.

Selain itu, ayam kecap juga merupakan hidangan yang cukup mudah dibuat, sehingga cocok untuk anak kos yang ingin masak sendiri. Berikut ini resep ayam kecap yang mudah dan praktis untuk anak kos.

Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Praktis untuk Anak Kos

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampung, potong-potong
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
2 ruas jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap

Langkah 1 : Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.

Langkah 2 : Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Langkah 3 : Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, daun salam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 3 : Tuang air secukupnya hingga ayam terendam.

Langkah 4 : Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

Langkah 5 : Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Tips Memasak Ayam Kecap

Untuk membuat ayam kecap yang lebih gurih, gunakan ayam kampung.
Jika tidak ada ayam kampung, bisa menggunakan ayam broiler.
Untuk membuat ayam kecap yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit.
Jika ingin membuat ayam kecap yang lebih manis, bisa menambahkan kecap manis sesuai selera.

Manfaat Ayam Kecap

Selain rasanya yang enak, ayam kecap juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

Merawat kesehatan tulang

Protein tanpa lemak yang terkandung pada ayam merupakan sumber asam amino yang sangat baik. Asam amino ini penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.