PASUNDAN EKSPRES – Resep sup kimlo adalah makanan sederhana yang praktis. Pasalnya, kamu hanya membututuhkan semua bahan yang nantinya dicampur dan direbus bersama.
Selain simpel , umumnya sum kimlo memiliki banyak variasi yang berisi campuran bakso ikan, campuran udang, wortel, telur puyuh, ayam dan sayur mayur.
Menariknya, yang membedakan sup ini dengan sup lainnya adalah penggunaan bunga sedap malam. Sehingga memberikan rasa yang nikmat dan menyehatkan.
Baca Juga:Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Praktis untuk Anak KosUpdate! Uang Rupiah Lama yang Dicari Kolektor 2023, Apa Saja?
Langkah 1 : Potong-potong dada ayam sesuai selera, lalu cuci bersih menggunakan air mengalir. Setelah itu, rebus dada ayam sampai empuk dan matang.
Langkah 2 : Iris bawang putih, bakso ikan, wortel, jamur kuping, kembang tahu, dan telur puyuh sesuai selera. Sisihkan.
Langkah 3 : Panaskan wajan berisi minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan wortel, telur puyuh, baksi ikan, dan dada ayam. Aduk hingga merata.
Langkah 4 : Tambahkan merica, pala bubuk, kaldu ayam, dan garam. Aduk kembali sampai rata.
Langkah 5 : Masukkan kembang tahu, jamur kuping, bunga sedap malam, dan daun seledri. Masak sampai mendidih.
Langkah 6 : Terakhir, tambahkan daun bawang dan masak kembali sampai matang.