Cobain Resep Pie Susu Pandan yang Manis, Enak, nih Dijadiin Camilan Sore Hari

PASUNDAN EKSPRES – Resep pie susu pandan merupakan salah satu kue yang punya isian custard yang terbuat dari susu pandan. Umumnya pie memang mempunyai isian custard berwarna kuning dari susu. Tapi, kini kamu bisa membuat pie susu dengan menggunakan isian susu pandan.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat pie susu pandan, kamu bisa simak resep pie susu pandan di bawah ini. Simak cara membuatnya yang mudah diikuti.

Resep Pie Susu Pandan yang Manis

Berikut adalah resep pie susu pandan yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

Baca Juga:Dampak Negatif Menyindir Orang Lain, ini Cocok Buat Kamu yang Suka Melemparkan Lelucon Rendahan5 Keuntungan Membuat Jurnal Emosi, Penangkal Stres yang Bisa Kamu Coba

• Kulit pie:
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt pasta vanilla
• Isian susu pandan:
  • 200 gram susu kental manis
  • 2 sdm tepung maizena
  • 200 ml jus pandan
  • 3 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Buat kulit pie: Campurkan margarin, pasta vanilla dan gula halus dalam mangkuk. Aduk sebentar dengan kecepatan tinggi hingga adonan tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
2. Tambahkan kuning telur. Aduk hingga adonan rata.
3. Matikan mixer sejenak, lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sembari diaduk menggunakan spatula. Kemudian diaduk sampai adonan tercampur merata.
4. Jika sudah diaduk, selanjutnya adalah menguleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya menjadi kalis.
5. Cetak kulit pie: Siapkan cetakan pie. Gilas adonan pie hingga ketebalan 3 mm.
6. Cetak adonan pie ke dalam cetakan pie. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.
7. Panggang adonan pie dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit, atau setengah matang.
8. Buat isian susu pandan: Campurkan susu kental manis, jus pandan, tepung maizena, dan kuning telur. Aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.
9. Jika adonan sudah tercampur rata, tuangkan isian pie tersebut ke dalam pie setengah matang tadi.
10. Kemudian panggang lagi di suhu 150 derajat celcius dengan posisi ada di rak tengah oven.
11. Setelah matang, kamu bisa matikan oven, lalu angkat dan tiriskan. Biarkan uap panasnya menguar. Jika sudah hangat, kamu bisa mengeluarkan pie susu pandan ini dari cetakan secara perlahan agar tidak hancur.
12. Resep pie susu pandan siap disajikan.