PASUNDAN EKSPRES – Resep ayam kecap yang mudah selezat masakan ibu dapat kamu ketahui lewat artikel di bawah ini. Ayam kecap adalah salah satu masakan Indonesia yang paling populer.
Masakan yang satu ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Ayam kecap cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Ayam kecap adalah masakan yang mudah dibuat, berikut ini adalah resep ayam kecap yang mudah dan simple.
Baca Juga:Resep Kroket Kentang Renyah di Luar Lembut di DalamTempat Jual Beli Uang Kuno Berani Bayar Berapa Pun, Memang Ada?
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 gelas air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap
Langkah 1 : Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Langkah 2 : Masukkan jahe, aduk rata.
Langkah 3 : Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Langkah 4 : Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
Langkah 5 : Tuang air, aduk rata.
Langkah 6 : Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30 menit.
Langkah 7 : Setelah matang dan rasanya pas, segera angkat dan sajikan selagi hangat dengan sepiring nasi.
Tips Membuat Ayam Kecap
1. Gunakan ayam yang segar agar rasanya lebih enak.
2. Jangan terlalu lama menumis bawang bombay dan bawang putih agar tidak pahit.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya agar rasa ayam kecap semakin gurih dan manis.
4. Masak ayam dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Nah, itulah resep ayam kecap yang mudah dan simpel. Olahan daging ayam yang satu ini cocok banget disantap bersama keluarga. Selmat mencoba sendiri di rumah!
(nym)