PASUNDAN EKSPRES- Resep pangsit jontor pedas. Pangsit jontor adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan pedasnya.
Makanan ini terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan adonan ayam atau udang yang dibumbui dengan cabai rawit dan cabai keriting. Pangsit jontor biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Pangsit Jontor Pedas Nampol Banget!
Berikut adalah resep pangsit jontor pedas:
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Film Terbaik yang Akan Mengubah Perspektif Anda Tentang Hidup7 Cara Mendapatkan Uang dari Internet Tanpa Modal, Bisa Dilakukan dari Mana Saja!
- 1 bungkus kulit pangsit
- 200 gram daging ayam, cincang halus
- 200 gram udang, cincang kasar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 siung bawang putih, goreng, haluskan
- 1 butir putih telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram cabai rawit, iris halus
- 50 gram cabai keriting, iris halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam, udang, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, bawang putih, putih telur, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Isi kulit pangsit dengan adonan ayam dan udang.
- Rebus pangsit dalam air mendidih selama 1-2 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit dan cabai keriting. Tumis hingga cabai layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan pangsit yang sudah direbus. Aduk hingga rata.
- Sajikan pangsit jontor pedas dengan taburan bawang goreng.
Tips:
- Untuk membuat pangsit jontor yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit dan cabai keriting sesuai selera.
- Jika Anda tidak suka udang, Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau daging babi.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran lain ke dalam adonan pangsit, seperti wortel, sawi, atau jamur.
Selamat mencoba!