Pempek merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia dan juga di luar negeri. Makanan ini sering menjadi oleh-oleh khas Palembang yang diminati oleh wisatawan.
Jenis-Jenis Pempek
Ada berbagai macam jenis pempek, yaitu:
- Pempek kapal selam merupakan pempek yang paling populer. Pempek ini berbentuk lonjong dan berisi telur.
- Pempek lenjer merupakan pempek yang berbentuk panjang dan pipih.
- Pempek adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat dan berongga.
- Pempek keriting merupakan pempek yang berbentuk keriting.
- Pempek kulit merupakan pempek yang terbuat dari kulit ikan.
- Pempek panggang merupakan pempek yang dipanggang, bukan digoreng.
4. Karedok
Karedok merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Sunda, Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari sayuran mentah yang direbus, dicampur dengan bumbu kacang, dan disajikan dengan kerupuk.
Baca Juga:Alasan Uang Kertas Memiliki Harga Tinggi dan Mahal Nya KebangetanCiri-Ciri Uang Logam Rp 50 Gambar Komodo yang Sangat Mahal Harganya, Cek Disini Agar Tidak Dibodohi
Karedok sudah ada sejak zaman Kerajaan Sunda. Pada saat itu, karedok hanya terbuat dari sayuran mentah yang direbus dengan bumbu kacang. Namun, seiring berjalannya waktu, karedok mulai divariasikan dengan berbagai macam sayuran dan bumbu.
Karedok merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia dan juga di luar negeri. Makanan ini sering menjadi oleh-oleh khas Sunda yang diminati oleh wisatawan.
5. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang legendaris. Makanan ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, kunyit,sereh halus, merica.
Kerak telor biasanya disajikan di atas piring dan ditaburi dengan serundeng kelapa dan kacang tanah goreng. Makanan ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan manis.
Kerak telor biasanya dijual oleh pedagang keliling di Jakarta. Namun, saat ini kerak telor juga bisa ditemukan di beberapa restoran dan kafe.