Cara membuat:
- Rebus jagung manis hingga empuk.
- Tiriskan jagung manis, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan jagung manis ke dalam adonan tepung. Aduk hingga rata.
- Celupkan jagung manis ke dalam telur kocok.
- Gulingkan jagung manis ke dalam tepung panir.
- Goreng jagung manis dalam minyak panas hingga kering dan renyah.
Tips:
- Untuk membuat jagung goreng keriting yang lebih renyah, gunakan tepung beras yang berkualitas baik.
- Goreng jagung manis dalam minyak panas dengan api sedang agar jagung matang merata dan tidak gosong.
- Angkat jagung goreng dari minyak panas dan tiriskan hingga minyaknya berkurang.
Selamat mencoba!