SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Bumbu Seblak Rafael yang Pedas dan Enak

Resep Bumbu Seblak Rafael yang Pedas dan Enak
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Seblak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini terbuat dari kerupuk yang dimasak dengan bumbu pedas dan gurih.

yang Pedas dan Enak Seblak biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti ceker, bakso, sosis, atau sayuran.

Berikut ini adalah resep bumbu seblak dengan ceker yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

Baca Juga:Resep Donat Kentang yang Empuk dan MengembangResep Mie Goreng Seafood Ala-Ala Chinese Food yang Lezat

  1. 100 gram ceker ayam
  2. 100 gram kerupuk
  3. 100 gram mie keriting
  4. 100 gram kol, iris tipis
  5. 100 gram wortel, iris tipis
  6. 100 gram tauge
  7. 5 siung bawang merah, cincang halus
  8. 3 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1 buah cabai merah besar, iris tipis
  10. 10 buah cabai rawit, iris tipis
  11. 1 ruas kencur, memarkan
  12. 1 ruas jahe, memarkan
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk

16. 1/4 sdt merica bubuk

17. 1/4 sdt penyedap rasa

18. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih ceker ayam. Rebus ceker ayam hingga matang dan empuk. Sisihkan.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga cabai layu.
  • Masukkan kencur dan jahe. Tumis hingga harum.
  • Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.
  • Masukkan ceker ayam, kerupuk, mie keriting, kol, dan wortel. Aduk rata.
  • Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:

Untuk hasil yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak.

Jika Anda tidak suka ceker, Anda bisa menggantinya dengan bahan lain, seperti bakso, sosis, atau sayuran.

Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti telur, ayam suwir, atau jamur.

Variasi:

1.Seblak ceker pedas

Untuk membuat seblak ceker pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau cabai bubuk untuk menambah rasa pedas.

2. Seblak ceker kuah

Untuk membuat seblak ceker kuah, Anda bisa menambahkan air secukupnya saat memasak bumbu. Anda juga bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu jamur untuk menambah rasa gurih.

3. Seblak ceker kering

Baca Juga:Resep Salad Buah Cup, Tenang Caranya Mudah Kok Cek Disini!5 Makanan Khas Indonesia dan Asalnya yang Mendunia

Untuk membuat seblak ceker kering, Anda bisa mengurangi jumlah air saat memasak bumbu. Anda juga bisa menggoreng seblak ceker hingga kering sebelum disajikan.

0 Komentar