PASUNDAN EKSPRES – Donat merupakan salah satu makanan yang paling populer di dunia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga matang. Donat dapat dinikmati dengan berbagai macam topping, seperti gula halus, cokelat, atau selai.
Donat kentang merupakan salah satu varian donat yang paling populer. Donat ini terbuat dari campuran tepung terigu dan kentang. Kentang akan membuat donat menjadi lebih empuk dan lembut.
Berikut ini adalah resep donat kentang yang empuk dan mengembang:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram kentang, kukus, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Topping:
1.Gula halus
2. Cokelat
3. Selai
Cara membuat:
Baca Juga:Resep Mie Goreng Seafood Ala-Ala Chinese Food yang LezatResep Salad Buah Cup, Tenang Caranya Mudah Kok Cek Disini!
1.Campurkan tepung terigu, kentang halus, gula pasir, telur, susu cair, ragi instan, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga adonan kalis.
2. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
4. Bentuk adonan menjadi donat.
5. Goreng donat dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Taburi donat dengan gula halus, cokelat, atau selai sesuai selera.
Tips Membuat Donat Kentang yang Empuk dan Mengembang:
1.Gunakan kentang yang sudah matang sempurna agar donat lebih empuk.
2. Aduk adonan hingga kalis agar donat tidak mudah kempes.
3. Diamkan adonan dalam tempat yang hangat agar adonan mengembang dengan sempurna.
4. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang agar donat matang merata dan tidak gosong.
Donat kentang merupakan makanan yang lezat dan mudah dibuat. Makanan ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan. Donat kentang dapat dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang mudah.