Sate Ayam Bumbu Kacang yang Gurih dan Bikin Nagih

PASUNDAN EKSPRES- Sate ayam bumbu kacang yang gurih dan bikin nagih.

Sate ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate.

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate ayam biasanya disajikan dengan saus kacang, lontong, atau nasi putih.

Bahan-bahan:

Baca Juga:Seblak Coet, Kuliner Pedas Gurih yang Viral dari BandungEs Kul-Kul Melon: Camilan Segar dan Menyehatkan

• 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 20 tusuk sate

Saus kacang:

• 200 gram kacang tanah, sangrai
• 5 siung bawang putih, goreng
• 5 buah cabai merah keriting, goreng
• 5 buah cabai rawit merah, goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh air asam Jawa
• 1/4 sendok teh kecap manis
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng sate ayam hingga matang.

Saus kacang:

1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, garam, gula pasir, dan air asam Jawa.
2. Tuang air, aduk rata.
3. Masak saus kacang hingga mengental.

Cara penyajian:

Sajikan sate ayam dengan saus kacang, lontong, atau nasi putih.

Itulah beberapa resep masakan Indonesia yang mudah dan enak. Selamat mencoba!