SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Seblak Coet, Kuliner Pedas Gurih yang Viral dari Bandung

Seblak Coet, Kuliner Pedas Gurih yang Viral dari Bandung
Seblak Coet, Kuliner Pedas Gurih yang Viral dari Bandung
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Seblak coet, kuliner pedas gurih yang viral dari bandung. Seblak adalah salah satu makanan khas Sunda yang populer di Indonesia.

Seblak Coet, Kuliner Pedas Gurih yang Viral dari Bandung

Makanan ini identik dengan cita rasa gurih pedas dengan rempah kencur. Seblak memiliki banyak varian, salah satunya adalah seblak coet.

Seblak ini adalah seblak yang disajikan dengan cara dicoet langsung dari cobek. Seblak ini pertama kali viral di media sosial pada tahun 2023, tepatnya di Kota Bandung. Seblak coet yang viral ini adalah buatan seorang pedagang kaki lima bernama Rafael Tan.

Baca Juga:Es Kul-Kul Melon: Camilan Segar dan MenyehatkanResep Kue Kukus Kue Tradisional Indonesia yang Mendunia

Seblak viral ini buatan Rafael Tan memiliki ciri khas tersendiri. Bumbunya yang pedas dan gurih membuat seblak ini disukai oleh banyak orang. Selain itu, seblak ini juga menggunakan kerupuk mawar yang memiliki tekstur kenyal dan renyah.

Seblak tidak hanya populer di Bandung, tetapi juga di berbagai kota di Indonesia. Banyak pedagang kaki lima yang mulai menjual seblak coet. Bahkan, seblak coet juga mulai dijual di restoran dan kafe.

Cara Membuat Seblak Coet

Berikut adalah cara membuat seblak coet:

Bahan-bahan:

  • 26 butir kerupuk mawar
  • Secukupnya minyak goreng panas
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya garam dan gula
  • Bumbu halus:
    • 4 siung bawang putih
    • 20 buah cabai rawit hijau

Cara membuat:

  1. Rebus kerupuk mawar hingga empuk, angkat dan sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu halus.
  3. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula, dan penyedap rasa, tes rasa.
  4. Siram dengan minyak goreng panas.
  5. Aduk bumbu dengan kerupuk, siap disajikan.

Tips Membuat Seblak Coet yang Enak

Berikut adalah beberapa tips membuat seblak coet yang enak:

  • Gunakan kerupuk mawar yang berkualitas agar teksturnya tetap kenyal dan renyah.
  • Gunakan cabai rawit hijau yang banyak agar seblak terasa lebih pedas.
  • Tambahkan kaldu jamur agar seblak terasa lebih gurih.
  • Tes rasa seblak sebelum disajikan.

Seblak coet adalah salah satu kuliner pedas gurih yang wajib dicoba. Rasanya yang unik dan lezat membuat seblak ini disukai oleh banyak orang.

0 Komentar