PASUNDAN EKSPRES – Simak selengkapnya resep ayam ungkep bumbu kuning yang cocok buat stok makan di rumah dengan praktis dan simpel.
Ayam goreng merupakan olahan masakan yang paling gampang dibuat dan banyak difavoritkan oleh semua orang karena harganya murah dan rasanya lezat.
Cara membuat ungkepan ayam ini pun cukup mudah dan bisa digunakan untuk membuat stok ayam di rumah dalam jumlah banyak.
Baca Juga:Kenalan Sama Koin Emas Liberty yang Harganya Gila Banget Mencapai Puluhan JutaDICARI KOLEKTOR! Koin Emas Soekarno Ini Bisa Mencapai Harga Jual Tinggi
Untuk kamu yang mau membuat ayam goreng, simak di sini resep ayam ungkep bumbu kuning yang cocok buat stok makan di rumah.
Senang Makan Ayam Goreng? Yuk Buat Aja Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Lihat selengkapnya resep ayam ungkep bumbu kuning yang cocok buat stok makan di rumah dengan praktis.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (potong beberapa bagian)
- 6 siung bawang putih (haluskan)
- 2 batang serai (geprek)
- 2 ruas kunyit (haluskan)
- 1 ruas jahe (haluskan)
- 2 ruas lengkuas (haluskan)
- 3 lembar daun salam
- 3 butir kemiri (haluskan)
- 1 sdm ketumbar
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam lalu cuci bersih dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Siapkan blender, lalu masukan bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar dan kemiri lalu haluskan semua bahan.
- Siapkan panci lalu masukan bumbu halus kemudian daun salam, serai, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukan potongan ayam ke dalam panci lalu tuangkan air secukupnya sampai menutupi semua permukaan ayam.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam sambil diaduk lalu matikan kompor.
- Pindahkan potongan ayam ungkep ke dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas selama semalaman.
- Jika ingin menggoreng ayamnya, panaskan minyak goreng lalu goreng ayam sampai matang berwarna kecoklatan.
- Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan dan bisa dibuat stok di rumah.