PASUNDAN EKSPRES – Resep lumpia mac and cheese adalah salah satu makanan yang lezat untuk disantap bersama keluarga atau teman.
Lumpia sendiri merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang terbuat dari lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti rebung, sayuran, atau bahkan daging.
Bahan-bahan:
- 100 gr macaroni, rebus
- 3 sdm margarin
- 10 sdm cooking cream
- 70 gr keju mozzarella parut
- 200 ml susu full cream
- 1 btr kuning telur
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 100 gr keju cheddar parut
- ½ sdt merica
- Daun parsley cincang secukupnya
- 10 lembar kulit lumpia
Cara membuat:
- Pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan memanaskan mentega, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang harum.
- Tambahkan susu, cooking cream, kuning telur, garam, gula, dan merica ke dalamnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan keju parut, keju mozzarella, daun parsley, dan makaroni yang telah direbus ke dalam campuran tersebut. Aduk rata dan masak hingga adonan mengental.
- Selanjutnya kamu bisa ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan isian makaroni di atasnya, dan gulung rapat.