SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Martabak Mini Anti Gagal, Empuk Bersarang

Resep Martabak Mini Anti Gagal, Empuk Bersarang
(dok.Youtube.com/ Uli's Kitchen)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep martabak mini anti gagal yang empuk dan bersarang bisa kamu recook lewat artikel di bawah ini.Martabak mini adalah  salah satu jajanan yang populer di Indonesia.

Martabak ini memiliki ukuran yang lebih kecil dari martabak biasa, sehingga lebih praktis untuk dimakan. Martabak mini biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, kacang, dan lain-lain.

Artikel ini akan membahas resep martabak mini yang anti gagal. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuatnya yang sederhana. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga:Koin Emas Kuno Peninggalan Ottoman Ditemukan di Aceh, ini FaktanyaCara Mengadukan Pinjol yang Gak Beretika, ini Solusinya

Resep Martabak Mini Anti Gagal

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml susu cair
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Topping:

  • Cokelat blok, dilelehkan
  • Keju parut
  • Kacang cincang
  • Meses
  • Selai coklat
  • Dan lain-lain

Cara Membuat Martabak Mini

Langkah 1 : Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu wadah.

Langkah 2 : Kocok telur dan gula pasir hingga larut.

Langkah 3 : Masukkan susu cair dan air ke dalam adonan telur, aduk rata.

Langkah 4 : Tuangkan adonan telur ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.

Langkah 5 : Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil.

Langkah 6 : Tuangkan adonan martabak ke dalam cetakan, ratakan.

Langkah 7 : Masak martabak hingga matang, angkat.

Langkah 8 : Sajikan martabak dengan topping sesuai selera.

Tips Membuat Martabak Mini

  1. Untuk mendapatkan martabak yang renyah, gunakan tepung terigu protein sedang.
  2. Jangan overmix adonan, karena akan membuat martabak menjadi keras.
  3. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil, agar martabak matang merata.
  4. Tuangkan adonan martabak dengan cepat dan rata, agar martabak tidak gosong.

Fakta Menarik Tentang Martabak Manis

  • Martabak manis pertama kali dipopulerkan di kota Bandung pada tahun 1950 oleh seorang perantau bernama Hioe Kiew Sem
  • Martabak manis khas Bangka Belitung disebut juga dengan nama “hok lo pan”
  • Martabak manis di Malaysia disebut dengan nama “apam balik”
  • Martabak manis di Singapura disebut dengan nama “roti prata”
  • Martabak manis di Thailand disebut dengan nama “roti canai”
0 Komentar