PASUNDAN EKSPRES- Tahu crispy jepan merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tahu yang dipotong dadu atau kubus, kemudian dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah.
Tahu crispy jepan memiliki tekstur luar yang renyah dan kaku, serta tekstur dalam yang lembut dan gurih. Tahu crispy jepan dapat dinikmati sebagai camilan atau lauk.
Makanan ini juga dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal, saus tomat, atau saus asam manis.
Baca Juga:Tahu Goreng Acar Hidangan Khas Indonesia yang Populer dan Mudah DibuatTahu Bakar Kreasi Makasan Unik, Lezat dan Bikin Nagih
Resep Tahu Crispy Jepan
Berikut ini adalah resep tahu crispy jepan yang enak dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu putih, potong dadu atau kubus
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Celupkan tahu ke dalam telur kocok lepas.
- Gulingkan tahu ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
- Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
Tips membuat tahu crispy jepan:
- Gunakan tahu putih yang memiliki tekstur yang padat.
- Pastikan tepung yang digunakan sudah tercampur rata.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang.
Kreasi tahu crispy jepan:
Tahu crispy jepan dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan dan topping. Berikut ini adalah beberapa ide kreasi tahu crispy jepan:
- Tahu crispy jepan dengan saus keju
- Tahu crispy jepan dengan saus barbekyu
- Tahu crispy jepan dengan saus asam manis
- Tahu crispy jepan dengan taburan daun bawang dan wijen
- Tahu crispy jepan dengan isian sosis
- Tahu crispy jepan dengan isian daging ayam
Selamat mencoba!