Resep Tahu Goreng Daun Bawang yang Nendang

PASUNDAN EKSPRES- Tahu goreng daun bawang adalah salah satu camilan atau lauk yang populer di Indonesia.

Makanan ini terbuat dari tahu yang dihancurkan dan dicampur dengan daun bawang, telur, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Tahu goreng daun bawang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan lezat.

Resep Tahu Goreng Daun Bawang

Berikut ini adalah resep tahu goreng daun bawang yang nendang:

Bahan-bahan:

Baca Juga:Uang Koin Rp25 Bergambar Buah Pala Simbol Kekayaan Alam IndonesiaMengenal Jenis-Jenis Uang Koin Kuno yang Dicari Kolektor

• 200 gram tahu putih, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tahu, daun bawang, telur, tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Celupkan adonan tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan tahu goreng daun bawang dengan cabai rawit atau sambal kecap.

Tips:

• Untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah, gunakan tahu putih yang padat.
• Tambahkan tepung beras untuk membuat tahu goreng daun bawang menjadi lebih krispi.
• Goreng tahu goreng daun bawang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Variasi:

• Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan tahu goreng daun bawang, seperti wortel, kol, atau jamur.
• Anda juga dapat mengganti tepung terigu dengan tepung panir untuk membuat tahu goreng daun bawang menjadi lebih renyah.

Selamat mencoba!