PASUNDAN EKSPRES – Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang putih, tebal, dan empuk, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satu hidangan ikan gurame yang paling populer adalah ikan gurame cabe garam.
Ikan gurame cabe garam adalah hidangan ikan gurame yang dimasak dengan bumbu cabe dan garam. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, sehingga sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat.
Berikut Resep Ikan Gurame Cabe Garam Sederhana dan Mudah Untuk di Praktikkan
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Rekomendasi Jam Tangan Garmin untuk Perempuan: Stylish dan Canggih No 2 Lho!Resep Sushi Roll Telur Sederhana, Hidangan Jepang yang Lezat dan Mudah Dibuat!
- 1 ekor ikan gurame fillet, bersihkan
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
- Lumuri ikan gurame dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
- Celupkan ikan gurame ke dalam telur kocok lepas, lalu gulingkan ke dalam tepung campuran.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Goreng ikan gurame hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit dan daun bawang. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan ikan gurame goreng. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Nah jadi itulah resep ikan gurame cabe garam adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Hidangan ini juga cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, seperti acara keluarga, pesta, atau acara lainnya. Selamat mencoba! (ZA)