SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Capcay Kuah, Masakan Sederhana yang Nikmat dan Bergizi

Resep Capcay Kuah, Masakan Sederhana yang Nikmat dan Bergizi
Resep Capcay Kuah, Masakan Sederhana yang Nikmat dan Bergizi
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep capcay kuah, masakan sederhana yang nikmat dan bergizi.

Capcay adalah salah satu masakan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang ditumis dengan bumbu-bumbu khas Tionghoa. Capcay biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.

Capcay sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Masakan ini juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan.

Baca Juga:Cara Memilih Pinjaman Online yang Aman Agar Terhindar dari Penipuan dan Bunga TinggiDaftar Pinjol Ilegal Terbaru, Waspadai Risikonya!

Resep Capcay Kuah

Berikut ini adalah resep capcay kuah yang sederhana dan nikmat.

Bahan-bahan:

  • 200 gram wortel, potong-potong
  • 100 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram sawi hijau, potong-potong
  • 100 gram ayam fillet, potong-potong
  • 50 gram bakso sapi, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 100 ml air kaldu ayam
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan ayam fillet dan bakso sapi. Masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, buncis, dan sawi hijau. Masak hingga sayuran setengah matang.
  4. Tuang air kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang.
  5. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga kuah mengental.
  6. Angkat dan sajikan.

Tips:

  • Untuk membuat capcay kuah yang lebih nikmat, gunakan kaldu ayam homemade.
  • Jika ingin membuat capcay kuah pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
  • Capcay kuah juga bisa disajikan dengan telur orak-arik atau telur dadar.

Variasi capcay:

  • Capcay seafood: Tambahkan udang, cumi-cumi, atau kepiting.
  • Capcay vegetarian: Gunakan sayuran saja tanpa daging atau seafood.
  • Capcay kuah merah: Tambahkan saus tomat dan kecap manis untuk membuat kuah berwarna merah.

Selamat mencoba!

0 Komentar