Resep Onde-Onde Kacang Hijau dan Keju, Gorengan Gurih dan Manis Disukai Banyak Orang

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep onde-onde kacang hijau dan keju yang merupakan gorengan gurih dan manis yang disukai banyak orang.

Kalau kamu sering beli gorengan di pinggir jalan, pasti udah ga asing dong sama gorengan berbentuk bulat bernama onde-onde.

Kamu juga bisa membuat gorengan ini di rumah dengan memakai isian selain kacang hijau, misalnya isian keju.

Baca Juga:Resep Beef Enoki Roll ala Resto Jepang, Dijamin Nikmat dan Simpel BuatnyaRekomendasi 5 Keramik Kamar Mandi Motif Batu yang Buat Suasana Semakin Fresh dan Alami

Buat kamu pecinta gorengan, yuk intip aja resep onde-onde kacang hijau dan keju yang merupakan gorengan dengan citarasa manis dan gurih di mulut.

Pengen Makan Gorengan? Nih Bikin Aja Resep Onde-Onde Kacang Hijau dan Keju

Simak selengkapnya resep onde-onde kacang hijau dan keju yang merupakan aneka gorengan dengan rasa manis dan gurih dilansir dari Cookpad Ibu Tina.

Bahan-bahan:

• 100 gram kacang hijau kupas
• 50 gram keju cheddar, diparut
• 50 gram gula kastor
• 1 bungkus santan instan kecil
• 1/2 sdt garam

Bahan kulit onde-onde:

• 200 gram tepung ketan putih
• 20 gram tepung beras
• 50 gram kentang kukus, dihaluskan
• 70 gram gula kastor
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 100 gr wijen putih

Cara membuat onde-onde kacang hijau dan keju:

1. Untuk membuat isian, siapkan kacang hijau lalu rendam dalam wadah berisi air selama 2 jam lalu tiriskan.
2. Kukus kacang hijau selama 25 menit sampai matang.
3. Ambil kacang hijau dan campurkan dengan santan instan lalu blender hingga halus seperti pasta.
4. Siapkan wajan lalu masukan isian kacang hijau, sisa santan, gula kastor dan garam lalu masak dengan api kecil hingga adonan kalis lalu matikan kompor dan dinginkan.
5. Setelah dingin, campurkan isi kacang hijau dengan keju parut lalu aduk rata.
6. Ambil 1/4 isian kacang hijau lalu bentuk bulat-bulat adonan sampai habis lalu sisihkan.
7. Siapkan wadah lalu campurkan tepung ketan, tepung beras, kentang kukus, gula kastor, dan garam lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
8. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan kemudian beri isian kacang hijau lalu kepal kepal adonan agar menempel.
9. Adonan balurkan ke wijen sampai merata.
10. Panaskan minyak dengan api kecil lalu masukan onde-onde, tunggu hingga mengapung lalu besarkan apinya dan goreng hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
11. Onde-onde kacang hijau dan keju siap disajikan.