PASUNDAN EKSPRES – Ayam kremes adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ayam kremes biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau lauk makan. Salah satu kunci dari kelezatan ayam kremes adalah pada kremesnya yang renyah dan gurih.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ayam kremes agar menjadi lebih lezat:
1.Pilih Ayam yang Berkualitas
Pilihlah ayam yang berkualitas baik dan segar. Ayam yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan kremes yang lebih renyah.
2. Gunakan Bumbu yang Tepat
Baca Juga:Resep Bakmi Jawa Ueenaak Poll Wajib Dicoba!5 Situs Baca Novel Tanpa Aplikasi, Semua Genre Novel yang Terupdate Ada Disini, Mudah Gratis Legal
Bumbu adalah kunci dari kelezatan ayam kremes. Gunakan bumbu yang tepat dan sesuai dengan selera Anda. Beberapa bumbu yang biasa digunakan untuk membuat ayam kremes adalah bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, dan jahe.
3. Tambahkan Tepung Maizena
Tambahkan tepung maizena pada adonan tepung untuk membuat kremesnya lebih renyah dan gurih. Tepung maizena juga akan membuat ayam kremes lebih empuk.
4. Goreng dengan Minyak yang Cukup
Pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup saat menggoreng ayam kremes. Minyak yang cukup akan membuat ayam kremes matang dengan sempurna dan kremesnya lebih renyah.
5. Jangan Terlalu Sering Membalik Ayam
Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng agar kremesnya tidak mudah hancur. Balik ayam hanya satu atau dua kali saja.
Berikut adalah resep Ayam Kremes yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh bawang merah bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1.Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung hingga terbalur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng ayam kremes hingga kecoklatan dan matang.