PASUNDAN EKSPRES – Bakmi Jawa atau Mie Jawa adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Bakmi Jawa terbuat dari mie kuning, ayam, sayuran, telur, dan bumbu-bumbu yang khas. Bakmi Jawa biasanya disajikan dalam keadaan panas dan sangat cocok untuk disantap pada saat sarapan atau makan siang.
Berikut adalah resep Bakmi Jawa yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram mie kuning
- 200 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Baca Juga:5 Situs Baca Novel Tanpa Aplikasi, Semua Genre Novel yang Terupdate Ada Disini, Mudah Gratis LegalIni Dia HP Nokia 6600 5G Ultra yang Tengah Viral di Tiktok Harga Murah
- Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk hingga telur matang.
- Tambahkan mie kuning, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
- Angkat dan sajikan Bakmi Jawa dalam mangkuk saji.
1. Untuk membuat Bakmi Jawa yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan irisan daging sapi atau udang.
2. Jika Anda tidak suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah atau bahkan tidak menggunakan cabai merah sama sekali.
3. Untuk membuat Bakmi Jawa yang lebih sehat, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau brokoli.
4. Bakmi Jawa adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba!