SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

7 Variasi Resep Kerang Kupas, Lezatnya Hidangan Laut yang Menggoda Selera

resep kerang kupas
resep kerang kupas Kuah Tom Yum
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep kerang kupas, atau sering disebut kerang darah, adalah salah satu hidangan laut yang sangat digemari di seluruh dunia.

Rasanya yang gurih, tekstur yang kenyal, dan khasiatnya yang kaya akan nutrisi membuat kerang kupas menjadi bahan makanan yang populer dalam berbagai resep masakan.

Dalam artikel ini, kita akan mengulas berbagai resep kerang kupas yang lezat dan unik.

Baca Juga:Inilah Harga Terkini Uang Kertas Rp5.000 Tahun 1958Uang Koin Rp25 Tahun 1971,Si Burung Merpati Mahkota yang Kini Bernilai Jutaan Rupiah

Siapkan diri Anda untuk menggoda selera dengan hidangan laut yang menggugah selera ini.

Resep Chicken Crispy Mini yang Enak untuk Dijadikan Camilan Menyenangkan

7 Variasi Resep Kerang Kupas Lezat!

1. Resep Kerang Kupas Goreng Tepung

Bahan-bahan:

  • Kerang kupas segar (500 gram)
  • Tepung terigu (100 gram)
  • Tepung beras (50 gram)
  • Garam (1 sendok teh)
  • Merica bubuk (1/2 sendok teh)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Telur (1 butir)

Cara membuat:

  1. Bersihkan kerang kupas dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pasir.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam mangkuk.
  3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
  4. Celupkan kerang kupas ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  6. Goreng kerang kupas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan kerang kupas goreng dengan saus sambal atau saus tomat.

2. Resep Kerang Kupas Saus Padang

Bahan-bahan:

  • Kerang kupas segar (500 gram)
  • Bawang putih (5 siung, cincang halus)
  • Bawang merah (2 butir, cincang halus)
  • Cabai merah besar (3 buah, iris tipis)
  • Cabai rawit (3 buah, iris tipis, sesuai selera pedas)
  • Saus Padang (2 sendok makan)
  • Minyak sayur (2 sendok makan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata.
  4. Masukkan kerang kupas, aduk hingga kerang berubah warna.
  5. Tuangkan saus Padang ke dalam wajan, aduk rata.
  6. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  7. Masak hingga kerang matang dan saus meresap.
  8. Sajikan kerang kupas saus Padang panas dengan nasi putih.
0 Komentar