SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Puding Busa Cake, Perpaduan Bolu dan Agar-Agar yang Unik dan Menarik

Resep Puding Busa Cake, Perpaduan Bolu dan Agar-Agar yang Unik dan Menarik (image from screenshot Youtube vlia cooking)
Resep Puding Busa Cake, Perpaduan Bolu dan Agar-Agar yang Unik dan Menarik (image from screenshot Youtube vlia cooking)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Simak selengkapnya resep puding busa cake yang merupakan perpaduan bolu dan agar-agar yang unik dan menarik.

Kalau kamu sering beli jajanan pasar, pasti tidak asing menemukan kue dengan tiga warna dan tiga lapis berbeda namun setiap lapisnya berbeda teksturnya.

Buat kamu yang penasaran sama resepnya, yuk intip resep puding busa cake yang enak dan manis rasanya.

Baca Juga:Resep Pastel Isi Ayam Suwir, Kreasi Jajanan Pasar yang Renyah dan Pedas RasanyaSinopsis Film Onde Mande (2023), Sebentar Lagi Tayang di Prime Video

Pengen Ngemil yang Manis? Bikin Aja Resep Puding Busa Cake

Lihat selengkapnya resep puding busa cake yang merupakan kue dengan perpaduan bolu dan agar-agar yang dilansir dari Cookpad Vlia Cooking.

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 3 kuning telur
  • 65 gram tepung terigu protein sedang
  • 65 gram gula pasir
  • 75 gram mentega cair

Bahan puding busa:

  • 2 bungkus agar-agar warna merah
  • 600 ml air
  • 70 ml sirup cocopandan
  • 150 gram kental manis full cream
  • 3 butir putih telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis

Bahan lapisan agar-agar :

  • 750 ml air
  • 1 bungkus agar-agar warna merah
  • 100 gram gula pasir

Cara membuat puding busa cake:

  1. Untuk membuat lapisan bolu, aduk telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan kental berjejak.
  2. Masukan tepung terigu lalu aduk dengan kecepatan rendah sampai rata.
  3. Masukan mentega cair lalu aduk dengan spatula.
  4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung lalu tuangkan adonan.
  5. Panggang adonan dalam oven di suhu 175 derajat celcius selama 20 menit sampai matang.
  6. Angkat adonan dari oven lalu keluarkan cake dari loyang lalu sisihkan.
  7. Untuk membuat lapisan puding busa, masukan bubuk agar-agar, air, sirup dan kental manis ke dalam panci lalu masak hingga mendidih.
  8. Siapkan wadah lalu masukan putih telur dan air lemon lalu aduk pakai mixer hingga berbusa lalu masukan gula pasir dan aduk hingga soft peak.
  9. Tuangkan adonan agar-agar ke adonan putih telur lalu aduk rata.
  10. Masukan sebagian adonan puding busa ke dalam loyang lalu timpa langsung dengan bolu dan tekan-tekan ringan bolunya.
  11. Tuangkan sisa adonan puding busa lalu tunggu hingga mengeras sekitar 30 menit.
  12. Untuk membuat lapisan agar-agar, masukan bubuk agar-agar, gula dan air ke dalam panci lalu masak hingga mendidih.
  13. Tuangkan pelan-pelan adonan agar-agar di atas puding busa hingga habis adonan dan diamkan hingga mengeras atau simpan dalam kulkas selama 3 jam.
  14. Puding busa cake keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
  15. Puding busa cake siap disajikan.
0 Komentar