PASUNDAN EKSPRES – Kangkung adalah salah satu sayuran yang paling populer di Indonesia. Sayuran ini kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Kangkung juga relatif mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah tumis kangkung cabe merah.
Resep Tumis kangkung cabe merah adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang menggugah selera.
Resep Tumis kangkung cabe merah juga bisa menjadi lauk yang cocok untuk nasi hangat.
Baca Juga:Resep Bala-bala Mie Instan, Jajanan Pedas dan Lezat yang Mudah Kamu Buat Dirumah!Otoritas Jasa Keuangan Tindak Tegas, Sanksi PKU Diberikan kepada 23 Pinjol dan Fintech Lending
Berikut Resep Tumis Kangkung Cabe Merah yang Enak dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi dan potong-potong sesuai selera
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm terasi, bakar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan terasi bakar dan aduk rata.
- Masukkan cabai merah dan aduk rata hingga layu.
- Masukkan kangkung dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masak hingga kangkung matang dan layu.
- Angkat dan sajikan.
Tips untuk membuat tumis kangkung cabe merah yang enak:
- Gunakan kangkung yang segar dan muda.
- Iris cabai merah sesuai selera, jika ingin lebih pedas, iris cabai merah lebih banyak.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum agar aromanya lebih keluar.
- Jangan terlalu lama memasak kangkung agar tidak terlalu layu.
Nah jadi itulah resep tumis kangkung cabe merah yang enak dan mudah dibuat untuk kamu coba dirumah. Selamat mencoba! (ZA)