Bahan-bahan:
- 200 gram kerupuk basah
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 500 ml air
Cara membuat:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih.
- Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kerupuk basah, daun bawang, dan seledri, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.
- Masak seblak suki dengan api kecil hingga matang.
- Sajikan seblak suki dengan taburan bawang goreng.
4. Resep Karedok
Karedok adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari sayuran mentah yang dicampur dengan bumbu kacang. Karedok memiliki rasa yang segar dan gurih, serta sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk. Berikut adalah resep karedok yang lezat dan segar:
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Tumis Buncis Bakso Pedas Bisa Seenak Ini Mantap SurantapJual Beli Uang Koin Antik Lama Lengkap dengan Uang Kertas, Disini Anda Bisa Temukan Dengan Mudah Kolektor yang Mau Beli Mahal!
- 200 gram kacang tanah, sangrai
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1/2 sendok teh terasi, sangrai
- 200 gram tauge
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah kentang, rebus dan iris tipis
- 1 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
Cara membuat:
- Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, air asam jawa, garam, gula merah, dan terasi.
- Tambahkan air secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan tauge, mentimun, wortel, kentang, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan karedok dengan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba!