PASUNDAN EKSPRES – Cara buat ayam kecap mentega cukup gampang, lho. Ayam kecap mentega merupakan salah satu varian hidangan ayam yang mempunyai penggemar cukup luas.
Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimakan dengan kecap manis, mentega, dan berbagai bumbu lainnya. Ayam kecap mentega menggabungkan rasa gurih dan juga manis dalam setiap gigitannya.
Hidangan ini bisa menjadi teman makan kamu. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya, kamu bisa mengikuti resepnya di bawah ini.
Baca Juga:5 Manfaat Bunga Kelapa yang Cantik, Bisa untuk Relaksasi Aromaterapi5 Cara Mudah Bergaul buat Kamu si Paling Introvert, Bangun Relasi dari Sekarang!
Cara Buat Ayam Kecap Mentega
Berikut adalah cara buat ayam kecap mentega yang bisa kamu coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong kecil sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 2 sdm minyak goreng
- 3 sdm mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
- 1/2 sdt gula pasir
- 50 ml air
Cara membuat:
- Pertama yang perlu kamu lakukan adalah membersihkan ayam yang telah kamu potong-potong dengan mencucinya. Kemudian lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga garam ke seluruh permukaan ayam. Jika sudah, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas selama satu jam.
- Setelah didiamkan selama hampir satu jam, ayam kemudian digoreng sampai matang. Jika sudah, kamu bisa tiriskan ayam.
- Langkah berikutnya adalah memanaskan sedikit minyak di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih sampai harum. Jika sudah, tambahkan kecap mans dan kecap inggris ke dalam wajan. Lalu, aduk rata.
- Setelah itu, tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali agar tidak terlalu kering atau gosong. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk sampai merata.
- Tambahkan ayam dan irisan bawang bombai ke dalam wajan. Aduk sampai merata lagi.
- Tambahkan mentega ke dalam wajan dan masuk sampai bumbu meresap ke dalam ayam. Kamu bisa mengoreksi rasanya sesuai preferensi kamu.
- Cara buat ayam kecap mentega sudah selesai. Kamu bisa segera menyajikan hidangan ini di meja makan.