PASUNDAN EKSPRES – Mashed potato atau kentang yang dihancurkan adalah sebuah hidangan yang cukup populer di dunia. Kentang yang diolah menjadi tekstur lembut dan lezat ini merupakan sebuah makanan pendamping yang sempurna untuk mendampingi hidangan seperti, daging, ayam panggang atau sebagai hidangan yang bisa memanjakan lidah kamu.
Hidangan ini biasanya terbuat dari kentang yang direbus sampai empuk dan juga dihaluskan dengan berbagai bahan. Mashed potato ini mempunyai rasa yang creamy dan juga gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut.
Resep Mashed Potato
Berikut adalah resep mashed potato yang lembut dan mengenyangkan.
Bahan-bahan:
Baca Juga:5 Makanan untuk Menjaga Kesehatan Mata, Jaga Mata Jaga DuniaCamilan Oatmeal Cookies yang Bisa Bikin Kamu Klepek-klepek, Enak Banget
- 500 gr kentang, kupas dan potong-potong
- 100 gr mentega, lelehkan
- 100 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Kuning telur 3 butir
Cara membuat:
- Pertama yang perlu kamu lakukan untuk membuat mashed potato ini kamu bisa mengupas dan membersihkan kentang dengan mencucinya. Setelah itu, kamu bisa memotong kentang menjadi empat bagian.
- Langkah berikut adalah kamu bisa merebus kentang di dalam air mendidih sampai teksturnya berubah menjadi empuk. Jika sudah empuk, kamu bisa segera tiriskan kentang. Sambil masih panas, haluskan kentang dengan mentega sampai berubah menjadi lembut dan juga tercampur dengan baik.
- Selanjutnya adalah dengan memanaskan susu cair, lalu campurkan ke dalam tumbukan kentang. Kamu bisa mengaduknya sampai merata. Lalu, tambahkan kuning telur dan aduk kembali sampai tercampur rata.
- Kemudian kamu bisa menggunakan api kecil untuk memasaknya. Tapi, jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica sesuai kebutuhan.
- Mashed potato yang super creamy sudah bisa kamu santap.
Nah, itulah resep mashed potato yang bisa kamu coba buat di rumah untuk dijadikan hidangan menggugah selera. Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba, semoga berhasil. (ipa)