SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Nasi Goreng Kencur Ala Rumah, Khas Tradisional yang Mudah Kamu Coba 100%!

Nasi Goreng Kencur
Sumber: CNN indonesia
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling populer. Hidangan ini terdiri dari nasi yang digoreng dengan berbagai macam bahan pelengkap, seperti daging, telur, sayuran, dan bumbu-bumbu. Nasi goreng memiliki banyak varian, salah satunya adalah nasi goreng kencur.

Nasi goreng kencur adalah hidangan nasi goreng yang menggunakan kencur sebagai salah satu bumbu khas. Kencur adalah tanaman herbal yang memiliki rasa pedas dan aromatik. Penambahan kencur pada nasi goreng memberikan cita rasa yang khas dan unik.

Nasi goreng kencur khas ala rumah adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Berikut Resep Nasi Goreng Kencur Khas Ala Rumah

Bahan-bahan:

Baca Juga:Cobain Kuy, Resep Tumis Kangkung Cabe Merah yang Enak dan Mudah Dibuat!Resep Bala-bala Mie Instan, Jajanan Pedas dan Lezat yang Mudah Kamu Buat Dirumah!

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur
  • 100 gram ayam fillet, potong dadu
  • 100 gram bakso sapi, potong dadu
  • 100 gram sawi hijau, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas kencur, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam fillet dan bakso sapi, lalu masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan kencur, garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
  4. Masukkan sawi hijau dan wortel, lalu masak hingga sayuran layu.
  5. Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik hingga matang.
  6. Masukkan nasi putih, kecap manis, dan aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  7. Angkat dan sajikan nasi goreng kencur selagi hangat.

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan kencur yang segar.
  • Jika tidak ada ayam fillet, Anda dapat menggantinya dengan daging sapi, daging ayam, atau seafood.
  • Anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya, seperti sosis, jamur, atau kacang polong.
  • Sesuaikan jumlah bumbu sesuai selera kamu.

Nah jadi itulah resep nasi goreng kencur khas ala rumah ini dapat menjadi inspirasi kamu untuk membuat hidangan nasi goreng yang lezat dan menggugah selera. (ZA)

0 Komentar