PASUNDAN EKSPRES – Frittata adalah hidangan Italia yang mirip dengan omelet. Hidangan ini terbuat dari telur yang dikocok dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, keju, atau daging.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan dua resep frittata yang mudah diikuti, yaitu frittata bayam kentang dan frittata bayam keju.
1.Resep Frittata Bayam Kentang
Bahan-bahan:
- 1 buah kentang ukuran besar, kukus dan haluskan
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- 100 gram bayam, cuci bersih dan iris kasar
Cara Membuat:
Baca Juga:Resep Dimsum Ayam dan Sayuran, Gak Usah Beli Lagi, Modal Sedikit Hasil Selangit!Link Soal Tryout PPPK Guru 2023 Kompetensi Teknis Gratis, Ingin Lolos? Pelajari Hal Ini
1.Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
3. Kocok telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan bayam. Aduk rata.
5. Kukus selama 10-15 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.
2. Resep Frittata Bayam Keju
Bahan-bahan:
4 butir telur
50 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega
100 gram bayam, cuci bersih dan iris kasar
50 gram keju cheddar, parut kasar
1 buah tomat, potong dadu
Cara Membuat
- Kocok telur, susu cair, garam, dan merica bubuk hingga tercampur rata.
- Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bayam hingga layu.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Tambahkan keju cheddar dan tomat. Aduk rata.
- Kukus selama 10-15 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan.