PASUNDAN EKSPRES – Kue moci durian adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan diisi dengan durian. Kue ini memiliki rasa yang manis dan legit serta aroma durian yang khas.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep kue moci durian yang mudah diikuti dan pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 150 ml air matang
- 150 gram gula merah, serut halus
- 200 gram daging durian, haluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus
Cara Membuat:
Baca Juga:Perlu Cara dan Trik Khusus agar Uang Kuno Cepat Terjual, Nomer 1 Wajib Tahu!Viral! Resep Mie Jebew Chili Oil Super Pedas dan Bikin Nagih
- Campurkan tepung ketan dan air matang. Aduk rata hingga adonan kalis.
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Beri isian durian dan bentuk bulat.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola ketan dan masak hingga bola ketan mengapung.
- Angkat bola ketan dan tiriskan.
- Campurkan gula merah, garam, dan sedikit air dalam panci. Masak hingga gula merah larut dan mengental.
- Gulingkan bola ketan dalam kelapa parut dan siram dengan gula merah yang telah diolah.
- Kue moci durian siap disajikan.
Agar Kue Moci Duriannya Enak, Kenyal dan Lembut:
1.Gunakan daging durian yang matang dan manis agar kue moci lebih enak.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan isian durian agar kue moci tidak mudah pecah.
3. Gunakan kelapa parut yang masih segar agar lebih enak.
Kue moci durian adalah kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda dapat membuat kue ini di rumah.
Selain itu, dengan mengikuti tips SEO friendly yang kami berikan, artikel ini dapat lebih mudah ditemukan oleh pembaca yang mencari resep kue moci durian. Selamat mencoba!