Sate Lilit Ayam
Resep yang kedua ini kami juga dapatkan dari salah satu instagram @frielinggasit yang telah membagikan resepnya kepada followernya.
Bahan – Bahan
- 175 gram daging ayam giling
- 2 sdm kelapa setengah tua, parut
- 1/2 butir telur
- 4 lembar daun jeruk, iris
- 1 sdm santan kental
- 2 buah jeruk limo, peras
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 4 cm kencur
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuatnya
Baca Juga:5 Masakan Minang Ini Akan Membuat Kamu Kenyang, Rasa Lezat, Gurih dan Pedas Tercampur Dalam Satu SuapanResep Nasi Goreng Cumi Hitam yang Gurih dan Enaknya Bikin Nambah Terus!
- Haluskan semua bumbu dan tumis hingga semuanya tercium wangi.
- Campurkan bumbu yang sudah kamu tumis dengan daging ayam giling, kelapa parut, telur, daun jeruk, santan dan air jeruk, lalu aduk rata.
- Ambil satu sendok makan adonan sate, lalu ratakan di ujung tusuk sate/serai.
- Untuk menghindari adonan menjadi lengket pada wajan, bungkus adonan menggunakan alumunium foil yang diolesi dengan minyak.
- Di tengah proses pemanggangan, buka bungkus aluminium dan panggang sate sampai wangi dan kecoklatan.
- Sajikan sate lilit selagi hangat bersama dengan sambal matah.
Itulah 2 resep sate lilit yang enaknya bikin nagih. Selamat Mencoba!