PASUNDAN EKSPRES – Biskuit kering susu adalah salah satu camilan klasik yang selalu digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah, serta teksturnya yang lembut, membuat biskuit ini cocok disantap kapan saja.
Biskuit kering susu juga bisa dijadikan suguhan istimewa untuk acara-acara tertentu, seperti arisan, pengajian, atau pesta ulang tahun.
Berikut Resep Biskuit Kering Susu yang Renyah dan Lezat
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram gula halus
- 100 gram mentega tawar, suhu ruang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
Baca Juga:Cara Daftar Livin’ by Mandiri Lewat HP Terbaru 2023, Cek di Sini!5 Jenis Motor Jadul Paling Diincar Kolektor, Nomor 3 Paling Keren untuk Bonceng Pacar
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 175 derajat Celcius.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Dalam wadah besar, kocok mentega dan gula halus dengan mixer kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan susu cair dan vanili bubuk. Aduk rata hingga adonan kalis.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven selama 20-25 menit, atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Biskuit kering susu siap disajikan.
Tips:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar biskuit ini memiliki tekstur yang renyah.
- Jangan overmix adonan agar biskuit ini tidak keras.
- Panggang biskuit ini dengan suhu yang tepat agar tidak gosong.
Nah jadi Biskuit kering susu bisa dikemas dalam toples kedap udara agar tahan lama. Biskuit ini juga bisa dikemas dalam plastik wrap atau kertas roti, lalu diikat dengan pita. Sajikan dan nikmati biskuit kering susu yang renyah dan lezat. Selamat mencoba! (ZA)