PASUNDAN EKSPRES – Makaroni basah adalah salah satu makanan yang sering dijual di warung-warung makanan dan menjadi favorit banyak orang. Makanan ini terdiri dari makaroni yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang gurih dan lezat.
Berikut adalah beberapa resep makaroni basah pedas tanpa telur yang bisa Anda coba di rumah.
1. Makaroni Basah Pedas Tanpa Telur
Bahan-bahan:
- 250 gram makaroni
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris halus
- 1 buah cabai hijau, iris halus
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebus makaroni dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan makaroni ke dalam wajan. Aduk rata hingga makaroni terbalut bumbu.
- Angkat dan sajikan.