PASUNDAN EKSPRES – Udang saus asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang manis, asam, dan gurih yang menggugah selera. Udang saus asam manis cocok disajikan sebagai hidangan utama atau hidangan pelengkap.
Berikut ini adalah resep udang saus asam manis yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang, kupas dan buang kepala dan ekornya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir saus asam jawa
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Baca Juga:Uang Kuno yang Banyak Dicari Kolektor Masih Banyak Ternyata yang Harganya Ratusan Juta!Resep Kue Klepon Tepung Ketan Isi Gula Merah Lumer Di Mulut dan Empuk Seharian
1.Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah
3. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna
5. Masukkan tomat, wortel, dan paprika hijau. Masak hingga sayuran layu.
6. Masukkan tomat, wortel, dan paprika hijau
7. Tambahkan saus tomat, saus asam jawa, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
8. Tambahkan saus tomat, saus asam jawa, gula pasir, garam, dan merica bubuk
9. Angkat dan sajikan.
Untuk mendapatkan rasa udang saus asam manis yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan 1 sdm saus tiram. Jika Anda ingin mendapatkan rasa udang saus asam manis yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit merah sesuai selera.
1.Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam udang saus asam manis, seperti jamur, nanas, atau kentang.
2. Anda juga bisa menggunakan udang jenis lain, seperti udang galah atau udang vaname.
Udang saus asam manis adalah hidangan yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga atau teman-teman.