SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara Memasak Kepiting Supaya Bumbu Meresap

Cara Memasak Kepiting Supaya Bumbu Meresap
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Cara Memasak Kepiting, Kepiting merupakan salah satu makanan laut yang populer di Indonesia.

Daging kepiting yang gurih dan manis sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti kepiting saos padang, kepiting asam manis, kepiting kuah santan, dan masih banyak lagi.

Cara Memasak Kepiting, Agar hidangan kepiting yang kita masak terasa lezat dan bumbunya meresap, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Baca Juga:Doa dan Cara Mandi Taubat Lengkap dengan TerjemahanTempat Jual Batu Akik Terkenal di Indonesia

Berikut ini adalah tips Cara Memasak Kepiting supaya bumbu meresap

Pilih kepiting yang masih hidup

Kepiting yang masih hidup memiliki daging yang lebih segar dan tidak amis.

Untuk mengecek apakah kepiting masih hidup, kita bisa menggerakkan salah satu anggota tubuhnya.

Jika kepiting memberikan respon, itu artinya kepiting masih hidup.

Bersihkan kepiting dengan benar

Sebelum dimasak, kepiting perlu dibersihkan terlebih dahulu. Bersihkan kepiting dari kotoran dan pasir yang menempel.

Kita juga bisa membuang bagian-bagian yang tidak perlu, seperti capit dan kaki.

Hancurkan cangkang kepiting

Untuk memudahkan bumbu meresap, kita bisa menghancurkan beberapa bagian cangkang kepiting menggunakan mallet (sejenis palu).

Hancurkan cangkang kepiting secara hati-hati agar tidak sampai hancur berkeping-keping.

Masak kepiting dengan bumbu yang pas

Bumbu yang pas akan membuat hidangan kepiting terasa lebih lezat. Kita bisa menggunakan berbagai macam bumbu sesuai dengan selera.

Baca Juga:Daftar Harga HP Nokia Terbaru November 2023Cek Lengkap Spesifikasi Vivo Y36 5G Kelebihan dan Kekurangan nya

Tetapi pastikan bumbu yang digunakan cukup untuk meresap ke dalam daging kepiting.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kepiting
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram

1 sdm garam

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Bersihkan kepiting dan hancurkan bagian cangkang yang keras.
  2. Campurkan semua bumbu dalam satu wadah.
  3. Masukkan kepiting ke dalam wadah berisi bumbu dan aduk rata.
  4. Diamkan kepiting selama 30 menit agar bumbu meresap.
  5. Rebus kepiting dalam air mendidih selama 15-20 menit.
  6. Angkat kepiting dan tiriskan.
  7. Kepiting siap disajikan.
0 Komentar